Clarust Padonni Pasta | クラリスト パドンニ・パスタ　ギフト　イタリア

材料 （2〜3人分）

Padonni「パドンニ・ストライプ小さい帽子」 50g
Padonni「パドンニ・ストライプ小さい蝶ちょ」50g
GRAVISTELLIオリ−ブオイル大さじ3〜4

あさり(殻付)400g
プチトマト(ホールのまま)10個
オリ−ブの実(ホールのまま)15個
アンチョビ(細かく刻む)適量
ケイパ−大さじ1
オレガノ(乾燥でもフレッシュでもよい)適量
塩・黒胡椒各適量
パルメザンチ−ズ 大さじ3〜4

作り方

1 深鍋にたっぷりの水を沸騰させひとつかみの塩を加えPadonni 2種を10分位茹でます。
注：火力が強いと形がくずれてしまう恐れがありますので、中火より少し弱い火加減で静かにコトコト茹でることがポイントです。

2 鍋にオリ−ブオイル、あさり、オリ−ブの実、アンチョビ、ケイパ−、プチトマト、オレガノを入れてから火にかけます。
茹で上がったPadonniと具材を合わせて、塩・黒胡椒して味を整えます。
最後にオリ−ブオイルをサッとお好みでかけて香りをつけます。

3 おろしたてのパルメザンチ−ズを添えてお召し上がりください。